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Annuaire des AMAP du Calvados (14)
Ce site à l’initiative de l’association Les Paniers de La Dives se propose de référencer les différentes AMAP du Calvados(14).
A lire
Une AMAP c’est quoi ?
Quelques lignes pour définir ce qu’est une AMAP.
Les principes, le mode de fonctionnement et les avantages de cette façon de consommer.
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gaspacho froid de laitue
29 juin, parSoupe froide de laitue qui peut être servis en apéritif l’été.
On peut réaliser cette même recette avec des concombres ou des petits pois.
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Bilan de la réunion du 8 juin 2010
15 juinBonjour, Nous nous sommes retrouvés nombreux le 8 juin à la Maison des Solidarités pour discuter de la structuration des AMAP en Basse Normandie en présence de Marc Alphandery (MIRAMAP) et Pierre Couronné (AMAP Haute Normandie). Suite aux temps de débats et aux différents échanges avec nos invités, un certain nombre de structures et de personnes s’est montré intéressé pour travailler ce sujet ensemble avant l’été. Ainsi, il a été convenu que soit organisé ce temps de discussion pour préparer une (...) -
Document de travail
15 juinVers un MIRAMAP Bas-normand Les AMAP de 2001 à aujourd’hui en France Depuis la création de la première AMAP en 2001 en France, le nombre d’initiatives s’est fortement développé jusqu’à atteindre en 2009 plus de 1200 AMAP. En 2003, Alliance Provence a élaboré et adopté la charte des AMAP (charte et terme A.M.A.P. sont déposés à l’INPI). Voir charte des AMAP en pièce jointe En 2006 a été créé le CREAMAP, centre de ressources. En 2008-début 2009, plusieurs réseaux formels et informels d’AMAP se sont (...) -
Potage julienne Darblay
15 juin, parC’est un potage de poireaux et de pommes de terre accompagnée d’une julienne de légumes cuites au beurre.
La julienne peut être réalisée avec différents légumes selon ce que l’on a (carottes, navets, panais, poireaux, rutabaga, céleri rave et/ou branches,...).
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Courgettes au beure de vanille de tahiti
15 juin, parCe sont des courgettes en tranches cuites avec un beurre vanillé.
Ce peut-être une garniture pour accompagner des coquilles St Jacques avec le même beurre vanille.
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